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Bäcker finden in ganz Deutschland

Fachkräfte für die Herstellung von Backwaren wie Brot, Brötchen und Feingebäck.

Berufsbild: Bäcker

Typische Aufgaben

Bäcker bereiten Teige auf, formen und backen Brote, Brötchen und Feingebäck nach Rezeptur in der Backstube.

Anforderungen

Gesucht werden Fachkräfte mit: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker mit Gesellenbrief, Kenntnisse in Teigführung und Backtechnik.

Einsatzbranchen

Bäcker werden vor allem in folgenden Branchen eingesetzt: Bäckereihandwerk, Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel.

Typische Arbeitgeber: Fleischverarbeitungsbetriebe, Bäckereiketten, Molkereien, Getränkehersteller, Fertiggerichtproduzenten, Agrarbetriebe.

Gehalt & Marktlage

Gehaltsspanne: 24.000–42.000 € brutto/Jahr
Nachfrage: mittel

Wachsende Nachfrage nach regionalen, Bio- und Convenience-Produkten treibt Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung an. Die Lebensmittelindustrie gehört zu Deutschlands größten Industriezweigen mit stabiler Beschäftigung.

Relevante Qualifikationen & Zertifizierungen

Gesellenbrief Bäcker/Fleischer/Konditor, Meisterbrief Lebensmittelhandwerk, Lebensmittelhygieneschulung nach § 4 LMHV, HACCP-Zertifizierung

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